Food Network 00:40 - 01:24

In occasione di Santa Lucia, Giusina attinge dal ricettario di famiglia per le patate della zia Tanina, e dalla tradizione siciliana per le arancine dolci e quelle verdi.

Food Network 01:25 - 02:14

Si respira un'aria un po' natalizia. Giusina cucina le crispelle con acciughe e ricotta, a seguire le braciole messinesi, ed infine un dolce davvero tipico del periodo, il buccellato.

Food Network 02:15 - 02:59

Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana per la festa dell'Immacolata: sfincione bagherese, pastella di verdure palermitane e buccellati della mamma.

Food Network 03:00 - 03:29

Dopo aver realizzato quanto sia dura avviare un nuovo ristorante, marito e moglie, proprietari del N'awlins Cafe di New Orleans, contattano Charles Stiles per un consiglio.

Food Network 03:30 - 04:04

Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie scopriranno un avvocato sospetto.

Food Network 04:05 - 04:39

Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti. Charles indaga.

Food Network 04:40 - 05:04

Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian a Tacoma, chiede a Charles di indagare.

Food Network 05:05 - 05:34

Alcuni affezionati clienti sono diventati un po' troppo esigenti. Larry, proprietario del 730 South di Denver, chiama in aiuto Charles Stiles. e' forse coinvolto un dipendente?

Food Network 05:35 - 05:59

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Food Network 06:00 - 06:39

Alessandro Servidio ci delizia con parigina e pizza di scarole.

Food Network 06:40 - 07:14

Alessandro Servidio oggi realizza panino napoletano e frittatine di pasta.

Food Network 07:15 - 07:59

Nel chiosco casalingo di Alessandro Servidio oggi si preparano pizza fritta e wrap alla genovese.

Food Network 08:00 - 08:39

Oggi Alessandro Servidio ci svela le ricette di crocche' di patate e pizza a portafoglio.

Food Network 08:40 - 09:19

Alessandro Servidio ci svela i segreti per preparare panuozzo e gnocco fritto.

Food Network 09:20 - 10:04

Nella cucina di Alessandro Servizio oggi i protagonisti sono il cuzzetiello di pane cafone con polpette e le graffe.

Food Network 10:05 - 10:39

Peppe ci spiega come preparare uno spaghetto alle zucchine a regola d'arte!

Food Network 10:40 - 11:14

Maggiorana, basilico, origano... La cucina di Peppe profuma di erbe aromatiche.

Food Network 11:15 - 11:49

Peppe Guida cucina: l'insalata di rinforzo e i vermicelli alle vongole.

Food Network 11:50 - 12:24

Peppe Guida cucina i conchiglioni ripieni e le zeppole di mazzancolle.

Food Network 12:25 - 12:59

Peppe Guida cucina pasta e patate con astice e le zeppoline.

Food Network 13:00 - 13:34

Peppe Guida cucina il capocollo di maiale arrosto e manfredi al ragu'.

Food Network 13:35 - 14:04

Matteo Torretta cucina i tacos di maiale e la ceviche di gamberi.

Food Network 14:05 - 14:34

Matteo Torretta cucina risotto alla Milanese e filetto di manzo con fois gras.

Food Network 14:35 - 15:14

Oggi melanzane al mercato: pasta alla Norma e rigatoni con pesto di menta e ricotta.

Food Network 15:15 - 15:59

Ruben frigge di gusto: cazzilli croccanti e panelle cacio e pepe.

Food Network 16:00 - 16:39

Carne protagonista di giornata: empanadas e polpette di manzo all'arrabbiata.

Food Network 16:40 - 17:19

Dolce finale con Ruben: cassata siciliana e sfinci di San Giuseppe.

Food Network 17:20 - 18:04

Luca Pappagallo cucina: le reginette del marinaio, Bacalhau a' brás e sgrombro cipolle e limone.

Food Network 18:05 - 18:54

Luca Pappagallo cucina: Bouillabaisse, daube provenzale e pissaladie're.

Food Network 18:55 - 19:29

Luca Pappagallo cucina: riso al latte, arista al latte, latte fritto.

Food Network 19:30 - 20:09

Luca porta in tavola: lo stufato, risotto porro e piselli, frittelline di verdure.

Food Network 20:10 - 20:49

Luca Pappagallo cucina: involtini, gnocchi di pane, funduta e prosciutto di Parma.

Food Network 20:50 - 21:29

Luca Pappagallo cucina: gnocco fritto, rigatoni lardiate e teglione di maiale, patate e funghi.

Food Network 21:30 - 21:59

Luca Pappagallo cucina: Penna alla pessima, ricotta infornata e Cutume'.

Food Network 22:00 - 22:29

e' il piatto simbolo della sua cucina: lo spaghettino al limone!

Food Network 22:30 - 23:04

Peppe e sua sorella Teresa preparano la scarola arrostita alla napoletana.

Food Network 23:05 - 23:34

Peppe ci spiega come preparare uno spaghetto alle zucchine a regola d'arte!

Food Network 23:35 - 23:59

Luca raggiunge le montagne dell'Appennino bolognese per una scarpetta ad alta quota all'insegna dei migliori prodotti tipici della zona.

Food Network 00:00 - 00:39

Luca raggiunge le montagne dell'Appennino bolognese per una scarpetta ad alta quota all'insegna dei migliori prodotti tipici della zona.

Food Network 00:40 - 01:44

Luca e' in provincia di Salerno per assaggiare i piatti tipici di questa magnifica terra.

Food Network 01:45 - 02:49

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.