Food Network 00:00 - 00:14

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Food Network 00:15 - 00:54

Le monache e due prelibatezze: peperoni ripieni e brutti buoni con zabaione.

Food Network 00:55 - 01:19

Dopo aver notato delle discrepanze nelle vendite e nei conti, Charles assume una persona per indagare su ciò che non va al Parma di Las Vegas.

Food Network 01:20 - 01:44

Dopo le lamentele da parte dello staff, il gestore del D'Cache vuole scoprire se il maitre, promosso da poco, sta intascando più di quanto previsto.

Food Network 01:45 - 02:09

Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, così il direttore generale chiama Charles Stiles. Riuscirà a scoprire chi lascia entrare gli amici?

Food Network 02:10 - 02:34

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all’ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti più indisciplinati.

Food Network 02:35 - 02:59

Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

Food Network 03:00 - 03:24

Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles.

Food Network 03:25 - 03:49

Marko e Brett gestiscono due chioschi concorrenti a San Diego, ma dovranno deporre le armi per indagare sui cali delle entrate subiti da entrambi. Il colpevole sarà smascherato?

Food Network 03:50 - 04:04

Lo chef Chai, proprietario dell'omonimo ristorante, nota dei buoni pasto non validi e contatta Charles Stiles. Lo staff starà sbagliando senza volerlo o lo starà facendo apposta?

Food Network 04:05 - 04:29

A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie, che scopriranno che i sabotaggi partono dall'interno del locale.

Food Network 04:30 - 04:49

Philippe, titolare del Chapeau! di San Francisco, contatta Charles per verificare se il suo personale di sala è scortese con i clienti come dicono. Le spie al ristorante Kiel e Brianna di Mistery Diners vanno a indagare.

Food Network 04:50 - 05:14

Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.

Food Network 05:15 - 05:34

Cindy, co-proprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex-marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

Food Network 05:35 - 05:59

Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti. Charles indaga.

Food Network 06:00 - 06:19

Keith, proprietaria del Deanie's Seafood di New Orleans, è preoccupata che il suo manager sia troppo focalizzato sulla sua carriera di comico amatoriale e non sul suo attuale lavoro.

Food Network 06:20 - 06:44

Csaba Dalla Zorza ci mostra tre ricette che prevedono panificazione, con diverse farine e formati. Inoltre, ci spiega come servire il pane a tavola con la corretta 'mise en place'.

Food Network 06:45 - 07:19

Csaba Dalla Zorza ci spiega come preparare (e impiattare) una buona colazione sia dolce, sia salata: granola con yogurt, uovo in camicia con crackers, pane dolce alla banana.

Food Network 07:20 - 07:44

Csaba Dalla Zorza ci propone tre versioni di uno dei suoi ingredienti preferiti: la pasta fresca all’uovo. Inoltre, ci spiega come organizzare il servizio in assenza di aiuto domestico.

Food Network 07:45 - 08:14

Csaba Dalla Zorza ci spiega come cucinare tre sani e gustosi pranzi da asporto: pasta di legumi con gamberi rossi, insalata di quinoa con patate dolci e verdure, insalata take-away.

Food Network 08:15 - 08:44

Csaba Dalla Zorza ci mostra come preparare tre gustosi piatti gluten-light. Infine, come in ogni puntata, ci dà consigli preziosi su come allestire la 'mise en place' ideale.

Food Network 08:45 - 09:19

Csaba ci mostra come la cucina al vapore non sia solo un modo dietetico di cucinare, ma anche un’alternativa per cuocere un dolce. In più: come realizzare il centrotavola perfetto.

Food Network 09:20 - 09:59

Il menù del pranzo della domenica di Csaba, tra tradizione e filosofia green. Una lasagna vegetariana, gnocchi alla rucola con i pomodorini e arrosto di maiale.

Food Network 10:00 - 10:29

Csaba prepara per colazione: muesli fatto in casa, ciambella senza glutine e uova fritte.

Food Network 10:30 - 11:09

Finalmente weekend! Per la colazione Csaba prepara: la pasta sfoglia per sfornare i croissant, i pain au chocolat e i pain aux raisin e un soffice bundt.

Food Network 11:10 - 11:44

Csaba presenta tre antipasti classici ed economici per conquistare gli invitati a cena: uova ripiene, soufflé ai tre formaggi e zucchine con i fiori ripiene e fritte.

Food Network 11:45 - 12:34

Csaba propone: tortelli al nero di seppia, Wellington vegetariano e Battemberg cake.

Food Network 12:35 - 13:14

La bella stagione porta 3 ricette per pranzare all’aperto: orzo con asparagi e uova di quaglia, feta al forno con pomodorini e friggitielli e torta di mele gluten-free.

Food Network 13:15 - 13:59

Cucinare la carne è la scelta più comoda e veloce. Csaba propone tre ricette: rollè di tacchino; arrosto facile; hamburger fatto in casa con la maionese.

Food Network 14:00 - 15:04

Valentina unisce Nord e Sud in tre piatti con l’oro bianco della Lombardia.

Food Network 15:05 - 16:09

Valentina con la cipolla di Tropea esalta la Calabria con un tocco piccante.

Food Network 16:10 - 17:09

A Casa Persia si cucina: pizza rustica di cipolle, scrippelle mbusse e ciambelle al vino.

Food Network 17:10 - 18:09

A Casa Persia si cucina: fiadoni, sagna brodosa, parrozzo.

Food Network 18:10 - 18:44

Benedetta presenta tre piatti legati alla sua storia d’amore con Marco.

Food Network 18:45 - 19:19

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette; timballo di pasta; poke rustico.

Food Network 19:20 - 19:54

Benedetta cucina tre dolci fritti per Carnevale.

Food Network 19:55 - 20:29

Benedetta ci propone delle suggestioni culinarie, ricordando il suo viaggio a New York: zuppa di pollo e mais; Baked Potatoes; New York cheesecake.

Food Network 20:30 - 20:59

Benedetta svela ricette classiche e sfiziose per i pranzi di Pasqua: casatiello; lasagne al pesto di pistacchi; zuccotto di colomba.

Food Network 21:00 - 21:29

In questa puntata il menù proposto da Benedetta sarà a tema floreale.

Food Network 21:30 - 22:04

Benedetta presenta tre ricette invitanti e gustose per stupire gli ospiti.

Food Network 22:05 - 22:34

Benedetta propone tre ricette tanto veloci da preparare quanto gustose.

Food Network 22:35 - 23:09

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine a base di riso.

Food Network 23:10 - 23:59

Giusina va alla scoperta di piatti della tradizione siciliana legati alla religione e a determinati periodi di festa.

Food Network 00:00 - 00:39

Oggi Giusina prepara due piatti perfetti per le tavolate numerose: la scuma fritta, pasta fritta tipica, e un’insalatona pantesca. Infine un dolce di Messina: la pignolata.

Food Network 00:40 - 01:24

Giusina prepara un piatto tipico di Pietraperzia. Poi, involtini di tonno e i lulù.

Food Network 01:25 - 01:54

Giusina prepara: bruschette con salsiccia e stracchino, risotto con porro e frollini.

Food Network 01:55 - 02:19

Al La Triviata, a Long Beach, lo chef serve prodotti alquanto sospetti. Le spie rivelano che i prezzi così alti per i suoi piatti potrebbero non essere giustificati.